甲州ワイン樽で吟醸酒
８月１６日（土）読売新聞朝刊２９面に上記タイトルの記事が有りました。お酒の値段は、７５０ｍｌで２７００円（税込）です。お問い合わせは、はせがわ酒店の電話番号（０３ー５８３６ー３４７７）
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加速化する一般酒販店の衰退
平成１９年６月に国税庁から、５年に１度の「酒類小売業の経営実態調査」の結果発表がされました。このような現状の中、売上を向上させている一般酒販店もあります。
�〇兎�れた商品に思い入れがある。
�⊂ι覆量ノ擦鮗�分の言葉で語る力がある。
�Ｅ稿�自販機は置かず店舗前面や看板に工夫がある。
�ぜ鯲爐両ι蔽亮韻世韻任呂覆�飲み方・楽しみ方等に研究熱心で顧客に喜ばれるための向上心がある。
�ゥ▲疋丱ぅ垢鯀把召吠垢�耳がある。
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一般酒販店にとって厳しい現実があります、自分で外部の環境は変えられません、自店は変えられます。この１年間は、退くか、変えるかの正念場です。どちらを選ぶかは皆様の決断に懸かっています。
酒類業フォーラム年始特別号より抜粋しています。
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PDCAサイクルを回す
酒類業フォラム４月配信で佐川博樹先生のコラム「戦略から個別の利用企画へー個別戦略その８ ホームページを活用してみよう３」を読んでいます。その中で、ＰＤＣＡサイクルは何かな？計画、実行、チェック、修正を繰り返し行うことです。（何も目新しい事ではありませんが）
ホームページの活用はともかく、自店の経営を考えた場合ＰＤＣＡは使うべきだ。
�，泙困蓮�簡単な業務改善に取り組むこと！
��何もしないで、諦めているのが現状だが、
��今後どうしたら良いか計画も立てないようでは始まらない。
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酒販店のワイン販売の現場から
ワイン販売強化と言っても様々な取り組み方があります。重要なことは、（１）中途半端ではなく徹底すること、（２）自店の位置づけを明らかにすること、（３）そしてそれを従業員と店主が共有化し顧客に発信し続ける事です。これらワイン販売だけでなく、酒販店経営の全てについて当てはまることです。
酒類業フォーラム、豊田先生の今月のマーケティング・アイ（２月配信）より抜粋しています。 ^ TOP
うちは料理屋じゃないから、上手く清酒を飲ませるきっかけが作れない！
毎月旬と清酒を組み合わせて飲食店はメニューを構成しますが、一般家庭だって旬食材は買って食卓にのせています。ならばその食卓に「彩りを添えるのはこの酒、ワイン」と得意な酒類で提案し続ければ、その気になる消費者も生まれてきます。生まれてくるまで提案し続ける継続性が重要なのではないでしょうか。酒類業フォーラムのマンスリーニュース３月号より抜粋しています。 ^ TOP
全酒協ビール共通券’０７ウインターキャンペーン
- 日頃のご愛顧に感謝して、
- 応募期間
- 平成１９年１１月１５日（木）〜
平成２０年１月１５日（火） [当日消印有効]
- 応募資格
- 期間中に全酒協のビール共通券
または缶ビール共通券（いずれか５枚）をお買い上げの方。
- ※但し、未成年者の方は応募できません。
- ※但し、未成年者の方は応募できません。
- 応募方法
- 期間中に、お客様が全酒協ビール券をご購入いただくと
販売店よりお渡しする専用応募ハガキに必要事項をご記入の上ご応募ください。
- 賞品
- １，０００名様にプレゼント
- １，０００名様にプレゼント
- ビール共通券（大ビン２本券） ３枚
- いずれかを４，０００名様にプレゼント
- 清酒 若乃井（１，８００ml） １本
- 清酒 えびす寿（１，８００ml） １本
- ワインセット フルール・サン＝ジャン（赤・白各１本） １セット
- みちのく雪室米 はえぬき（２ｋｇ） ２袋
- 清酒 えびす寿（１，８００ml） １本
全酒協ビール共通券または缶ビール共通券（いずれか５枚）
購入のお客様に
抽選で５，０００名さまに景品が当たるキャンペーンを実施!！
全酒協ビール共通券のお買い上げ、お引き換えは
このステッカーが目印の販売店で ^ TOP
日本酒の衰退を考えよう！
ご存じのように平成１８年５月に酒税制度改定で清酒の定義が変わりました。今年４月提出の酒類販売数量等報告書の記入に組合員から質問を受けたことがありました。清酒の消費数量は、１９７５年に約１０００万石としてあと数年で３分の１になってしまうのかと思うとその凋落ぶりがなにやら、我が家の売上げとリンクしているようで恐ろしい。
対策は、生販三層の有志でつくる団体が考え行動を起こしているようです、詳細については、酒販店経営（業界雑誌）、酒販ニュース（業界新聞）、酒類業フォーラムから配信される資料などをご購読ください。
もはや、日本酒は数量を追う時代や、おやじの飲み物では無くなり、いかに新規顧客つまり、若い２０代以降の世代に受けいれられていくためには何が必要か？
さあ〜さあ〜みんなで考えよう〜〜〜
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日本酒サービス研究会・酒匠研究連合会のＨＰより
きき酒師を検索していたら、タイトルのＨＰを見つけました。受験して資格を取得することは良いことです。それには、「学ぶ、探す、イベントに参加する」が必要かと思います。そこで、「日本酒フェスティバル２００７初夏の集い」が６月１７日（日）１２：００〜１８：００神戸市六甲アイランドの神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズで開催されます。
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